本日のスープ

SHOT YOU

2007年02月17日
食楽

去年の暮れに以前所属していたミニのオーナーズクラブでの飲み会で飲んだ焼酎。
初めての居酒屋で予備知識０の知らない銘柄の黒糖焼酎を頼んだだけでした。
これが偶然にも大当たりを引き当ててしまいました。
度数は４０度と高いですが、黒糖ならではの甘さと香りも良い逸品です。
すっかり気に入って翌日酒屋に買いにいったのですが、残念ながら見つかりませんでした。
もう一度その居酒屋に行く機会にもなかなか恵まれませんので、送料をかけてネット通販で入手しようかと思っているところです。

Posted by Suze

ホントに「本日のスープ」

2006年11月07日
食楽

今日はわりと早めに仕事が終わったので気まぐれ調理。食卓にスープ一品だけ提供。

以前、スペイン旅行をさせてもらう機会に恵まれまして、その時に宿の近くの気さくな雰囲気のレストランで食したスープがこの「sopa de aho　ニンニクのスープ」でした。これまた人のいい店員が、備え付けのパンを浸して食べろ、とスペイン語と身振り手振りで教えてくれたのが思い出されます。

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Posted by Suze

本日のワイン

2006年10月06日
食楽

HARDYS PREMIERE CUVEE BRUT (Australia) 750ml
税込￥800-

以前に紹介したスパークリングワインですが、あれ以来見かけなくなっていました。しかし再び輸入されたみたい。多分全国各地に入荷しているはず。前回の紹介で興味がありながらも逃していた方はお近くのやまやに問い合わせてみてください。

ワタシん家もとりあえず１本購入しておいしくいただきましたが、次に行ったらまたなくなっているかもしれない。数本買いだめしておこうかな。

Posted by Suze

本日のワイン＆一皿

2006年09月18日
食楽

今日は宇都宮在住らしく「餃子」を紹介。といっても店が多すぎるので、ワタクシの気まぐれで紹介させていただく。今日のチョイスは

トントンのびっくり餃子。５個￥350-　を「生」で２パックをお持ち帰りした。これを家で焼いていただきました。（余談だがワタクシ、焼き方には自信があるのだ。）お味はというと、他店の２倍の大きさでありながら皮は柔らかく、中身はとってもジューシーで大満足。このレギュラーサイズに対し、５個￥500-のジャンボもあるのだが、この仕上がりならばジャンボを選択してもイケそう。こちらは餃子専門店ではなく中華屋さんなのでメニューも一通り揃っている。次回はタンメンもいただきにいこうかな。

そんで、油っこい料理にはスパークリングワインで舌をリセット。今回もスペイン産のカヴァ。